紅糖紅棗大麥茶
菜式簡介
大麥茶是將大麥炒製後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香。據說，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顔色、實五髒、化谷食之功。”
熱乎乎的大麥茶入胃頓感溫暖，再搭配紅棗紅糖，更是溫胃養血。在秋風蕭瑟的寒秋來上一杯，最是溫暖。最簡單的做法是直接沖泡，但大麥和紅棗的味道析出較慢。放入鍋中稍煮片刻，立馬就能釋放出醇厚甜香。。。。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大麥茶10克
- 紅棗7顆
- 紅糖10克
- 輔助料
- 清水400克
紅糖紅棗大麥茶的做法步驟
紅糖紅棗大麥茶做法技巧/竅門/補充說明：
紅糖與紅棗的用量可以根據自己口味酌情增減。
大麥茶煮後更容易釋放更多味道。
此茶飲也可以直接沖泡飲用。