培根雞蛋羹

美食達人@花魚兒

培根雞蛋羹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 培根1片; 雞蛋2只

輔助料: 溫水300毫升; 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量; 芝麻油適量

培根雞蛋羹的做法步驟

第一步：食材：培根、雞蛋（已打入碗中）、溫水

第二步：將培根放在案板上切碎，待用。

第三步：在雞蛋中，加適量的料酒。

第四步：打成蛋液。

第五步：隨後，加適量的鹽。

第六步：倒入適量的溫水。

第七步：調味攪勻。

第八步：接著，用油格過濾。

第九步：合入切好的培根，蓋上保鮮膜。

第十步：然後，放入蒸鍋裏。

第十一步：蓋上蓋，上鍋蒸至10分鍾，關火。

第十二步：開蓋、揭開保鮮膜、取出。

第十三步：最後，澆上適量的生抽。

第十四步：適量的芝麻油，即成。

菜譜標簽：家常菜兒童春季食譜早餐湯羹羹類常見菜式

相關食材：雞蛋培根

答配菜譜：培根與雞蛋的做法

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