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培根雞蛋卷

美食達人@範從建
培根雞蛋卷封面圖

菜式簡介
  培根+簡單,營養早餐簡單。
  一杯牛奶,一份培根雞蛋卷,
  美麗心情,誰來打造

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋2個
培根2片
輔助料
胡蘿蔔適量
生菜適量
牛奶適量
調味料
油鹽適量
面粉適量
白胡椒粉適量

培根雞蛋卷的做法步驟

  • 第一步:胡蘿蔔一個洗幹淨
  • 第二步:胡蘿蔔去皮切小塊,加點水放入攪拌機中打成泥
  • 第三步:將胡蘿蔔泥,雞蛋,牛奶,放入面粉中,加少許鹽和白胡椒粉和成可以流動的稀糊
  • 第四步:靜置一會兒
  • 第五步:平底鍋倒少許色拉油或橄榄油,將面糊放入,使之平鋪整個鍋底,用小火慢煎,然後再翻一面煎
  • 第六步:餅煎好後,鍋中再倒少許油,放入培根煎熟
  • 第七步:將洗淨的生菜葉放在餅上,再放上培根,卷起來後切段就可以了
  • 第八步:成品
  • 培根雞蛋卷做法技巧/竅門/補充說明:

    不喜歡培根的,可換成火腿片,香腸片等,可以擠點番茄醬,或色拉醬在餅裏

    相關食材:雞蛋培根

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