新鮮口感——雞蛋培根烤土豆

美食達人@小月老師

菜式簡介
　　土豆很多小夥伴都不會陌生，原來吃的芝士焗土豆泥好像太多油膩，于是決定新換一種土豆的吃法，這款培根雞蛋烤土豆，味道很香濃，最重要是吃起來不膩，一般來說，小孩子是很喜歡吃的。

第一步：預熱烤箱至200度。用叉子或牙簽在土豆上紮出小孔，蓋上錫紙，放入烤箱烤30-45分鍾至土豆變軟，取出。

第二步：將培根切成小塊，加入煎鍋中炒脆，盛起放在廚房紙上吸去多余油份。

第三步：土豆切去頂部，挖出中間部分，做成土豆碗。

第四步：將挖出的土豆加入黃油、淡奶油、培根、鹽及黑胡椒拌勻成土豆泥。

第五步：將土豆泥加入土豆碗中，中間挖一個洞。

第六步：在洞中加入雞蛋，灑上車打芝士。

第七步：放入烤箱烤20-25分鍾直至雞蛋凝固。

第八步：灑上香菜碎即成。

新鮮口感——雞蛋培根烤土豆做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：熱菜西餐烤箱菜

相關食材：雞蛋培根土豆

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