雞蛋芝士焗土豆泥

1·土豆泥加牛奶可以增加土豆泥的濕度和奶香味，喜歡口感綿軟的，可以多加點，喜歡幹點的，可以減少牛奶的用量。
2·加入整個雞蛋，烤出來的蛋清是糊糊的，蛋清周圍的土豆泥也會比較濕。其實只加蛋黃，口感會更好，但是爲了不浪費，我才加整個雞蛋的。如果換成鹹蛋黃，那樣味道會更好。家裏沒有，只好暫時用雞蛋替代。
3·烤製時間是根據土豆泥濕度來的，因爲我牛奶加的多，加上土豆泥是冰箱裏拿出來的，所以烤製的時候，時間會久一點。新鮮做好的熱土豆泥，可以減少烤製時間。