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焗培根批薩土豆泥

美食達人@食·色
焗培根批薩土豆泥封面圖

菜式簡介
  決定把那包開了封的培根解決掉。冰箱裏凍著的自製批薩醬也別沈睡了。焗個土豆泥,給大家嘗嘗。批薩味兒的,沒吃過吧?

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
土豆1個
青椒1/3根
紅椒1/3根
馬蘇裏拉奶酪絲35克
培根35克
自製批薩醬55克
輔助料
黑胡椒適量

焗培根批薩土豆泥的做法步驟

  • 第一步:准備用料
  • 第二步:培根切小片
  • 第三步:青紅椒洗淨,切小丁
  • 第四步:平底鍋燒熱,下培根煸炒,炒幹油分
  • 第五步:下部分青紅椒炒軟,離火,備用
  • 第六步:土豆洗淨去皮蒸熟
  • 第七步:用勺碾壓成泥
  • 第八步:加入批薩醬,拌勻
  • 第九步:鋪在焗盤上
  • 第十步:將炒好的培根和青紅椒均勻地撒在表面,撒少許黑胡椒
  • 第十一步:撒一層馬蘇裏拉,再放上剩余的青紅椒
  • 第十二步:放入烤箱,中層,上下火200度,烤10-20分鍾
  • 第十三步:出爐
  • 焗培根批薩土豆泥做法技巧/竅門/補充說明:

    炒培根不需要放油。
    黑胡椒也可以最後放。
    最後只需要烤10分鍾左右就行了,爲了烤出自己喜歡的大片金黃色,我多烤了10分鍾。

    菜譜標簽:小吃烤箱菜
    相關食材:培根土豆

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