番茄土豆培根焖面

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番茄土豆培根焖面封面圖

菜式簡介
　　兒子說要吃焖面

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 手擀面1人份; 番茄1個; 培根2片; 土豆1個

輔助料: 蒜末適量; 生抽10克; 蚝油10克; 老抽5克; 鹽3克; 白糖5克

番茄土豆培根焖面的做法步驟

第一步：土豆切塊泡在水中備用

第二步：番茄切小塊

第三步：培根切塊

第四步：手擀面

第五步：鍋中燒油下入蒜末炒香

第六步：下入培根翻炒

第七步：炒製培根變色下入番茄翻炒

第八步：炒出番茄汁下入土豆塊

第九步：加生抽，

第十步：加老抽，耗油翻炒

第十一步：加鹽和白糖翻炒

第十二步：加一碗水

第十三步：小火煮五分鍾

第十四步：放入面條蓋上蓋子小火悶十分鍾

第十五步：湯汁不要收太幹關火

第十六步：成品。

番茄土豆培根焖面做法技巧/竅門/補充說明：

加鹽的時候一定要掌握好，因爲醬油耗油都是鹹的。

菜譜標簽：午餐晚餐宵夜面條

相關食材：培根番茄土豆

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