培根土豆湯

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培根土豆湯封面圖

菜式簡介
　　這是西人家庭常見的一道湯，通常與法式面包或烤香的土司搭配。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆250克; 西芹100克; 洋蔥100克; 培根肉50克

輔助料: 面粉1/2杯; 牛奶1杯

調味料: 黃油1湯匙; 鹽適量; 黑胡椒適量

培根土豆湯的做法步驟

第一步：土豆、西芹、細洋蔥切丁

第二步：培根肉切丁與黃油同炒至金黃。

第三步：依次下洋蔥碎、土豆丁、西芹丁煸炒片刻。

第四步：加水、鹽、黑胡椒大火燒開後改小火煮15分鍾左右，至土豆爛熟。

第五步：撒半杯面粉到湯內，小火慢慢地攪拌（防止結塊）均勻。

第六步：倒入牛奶，再煮開就成。

菜譜標簽：冬季食譜湯類外國美食湯羹

相關食材：培根土豆

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