#ACA烘焙明星大賽#土豆最土豪的吃法——培根風琴烤土豆
菜式簡介
培根風琴烤土豆，可以說是土豆最土豪的吃法，切開的土豆中間夾上培根，造型像是拉開的手風琴，顔值一下提升了N個檔次，烤好的土豆撒上自己喜歡的調料，一層土豆一層培根，美味妙不可言~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆2個
- 培根6片
- 小蔥3根
- 輔助料
- 鹽適量
- 黑胡椒碎適量
- 橄榄油適量
- 辣椒面適量
#ACA烘焙明星大賽#土豆最土豪的吃法——培根風琴烤土豆的做法步驟
第一步：准備好材料；
第二步：土豆去皮後沖洗去表面的澱粉，土豆兩邊墊兩支筷子將土豆切成厚約3mm的厚度一致的片，底部不要切斷；
第三步：錫紙上抹上適量的油防粘，用錫紙將土豆包住；
第四步：送入提前預熱的烤箱，220度上下火烤製30分鍾（時間根據自家烤箱和土豆大小做適當調整）；
第五步：烤土豆的時候將培根切片，小蔥洗淨切蔥花；
第六步：烤好的土豆剝去錫紙，把培根夾入每片土豆裏；
第七步：土豆和培根上刷一層橄榄油，撒上適量的鹽和黑胡椒碎；
第八步：再次入烤箱，200度上下火烤製20分鍾；
第九步：出爐後撒上適量的蔥花和辣椒面即可~
第十步：成品，層層美味看得見~
#ACA烘焙明星大賽#土豆最土豪的吃法——培根風琴烤土豆做法技巧/竅門/補充說明：
1、將土豆切片的時候在土豆的兩邊墊兩支筷子可以防止將土豆整個切斷，不小心偶爾切斷一兩片的話不影響成品效果哈；
2、土豆烤製的時間要根據自家的烤箱和土豆大小酌情調整，第二次烤製的時候就不用再將錫紙包回去了；
3、口味可以做成自己喜歡的任意口味，比如孜然、黑胡椒、咖喱口味等。
答配菜譜：土豆與培根的做法