#ACA明星烘焙大賽#黑椒培根烤土豆：美味零食

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菜式簡介
　　　土豆，與小麥、稻谷、玉米、高粱並稱爲世界五大作物，既可作爲蔬菜製作佳肴，亦可作爲主糧。土豆的蛋白質營養價值高，含有多種維生素和無機鹽，是所有糧食作物中維生素含量最全的。所以，土豆經常在我們家的餐桌上亮相，用黑椒、培根肉同烤，酥脆的土豆片是我家小鮮肉的最愛。

第一步：土豆洗淨，切成0·5cm左右的薄片；

第二步：將其在淡鹽水中浸泡20分鍾，去除澱粉；

第三步：取出土豆片，瀝幹水分待用；

第四步：將土豆放進料理碗中，加入黑椒、鹽與食用油；

第五步：充分拌勻；

第六步：培根肉切碎；

第七步：將拌好調料的土豆片均勻地放在鋪好油紙的烤架上；

第八步：在土豆片上撒上培根碎；

第九步：烤箱預熱220℃，上下火，烤20分鍾，烤架放在烤箱的倒數第二層；

第十步：取出烤好的土豆片，涼卻即可食用。

#ACA明星烘焙大賽#黑椒培根烤土豆：美味零食做法技巧/竅門/補充說明：

　烤箱烤的時間要根據各自烤箱的脾性，自行調整溫度與時間。

相關食材：培根土豆

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