蛋抱土豆培根

第一步：土豆切薄片放清水裏泡一下去除澱粉。

第二步：取出培根切成等份大小塊，倒掉浸泡土豆片的清水。

第三步：熱鍋下少許油，把培根和土豆片平鋪在鍋裏，小火煎至微焦再加少許鹽調味。

第四步：然後把煎好的培根土豆片間隔碼好，打一個雞蛋液，攪勻後從邊邊倒入蛋液，小火烙熟即可。

第五步：出鍋前撒上少許黑胡椒碎。

第六步：快手早餐，能量滿分。