快手早餐——土豆絲雞蛋餅

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快手早餐——土豆絲雞蛋餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆半個; 胡蘿蔔1小段; 雞蛋2個; 面粉適量

輔助料: 蔥1段; 鹽適量; 食用油少許

快手早餐——土豆絲雞蛋餅的做法步驟

第一步：土豆、胡蘿蔔洗淨，削皮，擦成細絲。蔥葉切碎。

第二步：加入面粉、清水攪拌成稀一點的面糊。

第三步：打入雞蛋，放入鹽，繼續攪拌成和蛋液差不多的面糊，如果太稠可以再加入少量水。

第四步：電餅铛加熱，刷少許食用油，倒入少量面糊，用木鏟攤開面糊成薄薄的餅。

第五步：烙至面糊凝固後翻到另一面繼續烙一、二分鍾。

第六步：成品圖。

快手早餐——土豆絲雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、先用水攪拌均勻面粉製成面糊後打入雞蛋，不容易出現面疙瘩。
2、土豆、胡蘿蔔、面粉、雞蛋加入量可根據自己喜好。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：雞蛋土豆

答配菜譜：土豆與雞蛋的做法

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