奶酪培根焗土豆泥

美食達人@包包變

第一步：准備所有材料。

第二步：土豆去皮洗淨切塊放蒸鍋蒸，將洋蔥、蒜切末，培根切粒，番茄去皮切末待用。

第三步：起鍋下適量黃油，將洋蔥、蒜末倒入爆香。

第四步：再將培根粒，番茄末倒入翻炒。

第五步：翻炒至熟盛起待用。

第六步：待土豆蒸熟後，將土豆壓爛成泥。

第七步：將土豆泥及洋蔥培根末一起混合。

第八步：再加入適量白胡椒粉及鹽攪拌均勻。

第九步：將拌好的培根土豆泥倒壓在碗內，抹壓平整。（碗一定要是耐高溫的烤箱可用碗）

第十步：將奶酪塊刨成奶酪絲，均勻鋪在培根土豆泥面上。

第十一步：進烤箱上下火170度，中層，烤15分鍾左右，見奶酪熔化表面變金黃即可。

第十二步：成品圖。

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