#ACA烘焙明星大賽#培根奶酪包

美食達人@鏡月之魚

菜式簡介
　　經常做甜口面包，說實話有的時候還是有點吃膩了，于是乎我突發奇想，做個奶，酪培根夾餡面包。

第一步：准備所有食材

第二步：除了黃油，其它食材全部放在一起。

第三步：廚師機1-2檔混合，3-4檔攪拌

第四步：揉至擴張階段

第五步：放黃油

第六步：揉至完全擴展階段

第七步：放在碗裏蓋保鮮膜，放烤箱發酵檔，一發。

第八步：一發至兩倍大小。

第九步：排氣整形，均分成6個面團。

第十步：准備培根碎馬蘇裏奶酪碎。

第十一步：混合培根碎馬蘇裏奶酪碎。像包包子一樣，包好6個面包，烤箱二發至1·5倍大小。用手術刀，或者割包刀，割上十字口。

第十二步：烘烤時間175°，18分鍾。

#ACA烘焙明星大賽#培根奶酪包做法技巧/竅門/補充說明：

這個面包沒啥難度，我個人感覺啊！就是割口子稍微深點。此方不夠鹹，如果稍微要鹹點，在拌培根碎和奶酪絲時候加點鹽。

菜譜標簽：烘焙小清新

相關食材：培根奶酪

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