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百合綠豆沙

美食達人@用微笑帶過
百合綠豆沙封面圖

菜式簡介
  用高壓鍋,只需三個步驟,耗時半小時,就能做好夏季清涼解暑的一道甜品,你也試試吧。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
綠豆150克
紅片糖150克
輔助料
百合100克
1450克

百合綠豆沙的做法步驟

  • 第一步:綠豆150克,洗淨倒入高壓鍋中,再加入450克的水,豆與水的比例是1:3··
  • 第二步:大火燒上氣後改小火悶15分鍾,熄火至氣閥掉下,可以自然開蓋。這時可以看到鍋內的水已全部被吸幹。
  • 第三步:用勺子按壓已煮吹的豆子,使其更容易煮成沙,然後依個人喜好加適量清水,放入紅片糖,和百合煮開即可。
  • 百合綠豆沙做法技巧/竅門/補充說明:

    糖的量可以依個人口味添加,第二次加水的量也可以按喜好增減,想吃濃一些的可以加水少一點。

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