微波奶酪胡蘿蔔糕

美食達人@籣草児

菜式簡介
　　奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料。除了做爲料理材料之外，也能宜接品嘗其原味，可搭配果醬、蜂蜜、水果等。
　　胡蘿蔔營養價值豐富，包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等，因此被稱作“平民人參”。由于胡蘿蔔素屬于脂溶性維生素,需要較多的油脂來烹饪，才能達到吸收營養的目的。
　　
　　乳酪胡蘿蔔糕，乳酪與胡蘿蔔的完美結合，口感豐富，營養不油膩······

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 面粉50克; 胡蘿蔔半根; 牛奶100克

輔助料: 澱粉20克; 雞蛋1個; 乳酪50克

調味料: 白糖30克; 菜籽油50克; 檸檬汁幾滴

微波奶酪胡蘿蔔糕的做法步驟

第一步：准備好面粉和胡蘿蔔等。

第二步：准備好輔料和調料。

第三步：面粉和澱粉混合拌好。

第四步：胡蘿蔔洗淨、擦成絲備用。

第五步：乳酪放入牛奶中，入微波爐叮熱，攪拌均勻。

第六步：雞蛋加入白糖，攪拌均勻。

第七步：蛋液中加入菜籽油，充分攪拌至融合。

第八步：乳酪奶液倒入蛋液中，拌勻。

第九步：面粉加入蛋奶混合液中；滴幾滴檸檬汁，拌勻。

第十步：再加入胡蘿蔔絲，拌勻。

第十一步：分別裝入兩個微波碗中。

第十二步：調至微波燒烤高火檔烤5分鍾即可。

菜譜標簽：粵菜兒童下午茶糕點貧血

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔奶酪

答配菜譜：胡蘿蔔與奶酪的做法奶酪與蘿蔔的做法

養生食療：貧血

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