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青椒炒鱿魚

美食達人@天天的呀
青椒炒鱿魚封面圖

菜式簡介
  簡簡單單

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
鱿魚200克
蒜米適量
1小勺
生抽1小勺
輔助料
青椒150克
適量
火麻油1勺
蚝油1小勺

青椒炒鱿魚的做法步驟

  • 第一步:將准備好的青椒切好
  • 第二步:鱿魚切好,過一遍熱水盛出待用
  • 第三步:鱿魚切好,過一遍熱水盛出待用
  • 第四步:爆香後,將鱿魚倒入翻炒,加入兩滴料酒
  • 第五步:爆香後,將鱿魚倒入翻炒,加入兩滴料酒
  • 第六步:起鍋,倒入火麻油,然後將切好的青椒倒入翻炒
  • 第七步:起鍋,倒入火麻油,然後將切好的青椒倒入翻炒
  • 第八步:1分鍾左右,加入鹽、生抽、蚝油調位即可出鍋
  • 青椒炒鱿魚做法技巧/竅門/補充說明:

    鱿魚會有腥味,所以先用熱水過一遍,再用火麻油爆香蒜和姜,這樣能更好地去掉腥味

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:鱿魚青椒

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