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百香果酸奶冰棒

美食達人@HumiL
百香果酸奶冰棒封面圖

菜式簡介
  炎炎夏日,別說烤箱,廚房都不想進了。可是,各式各樣的冰品正席卷而來。爲此不亦悅乎,做冰品比開烤箱簡單多了,材料也簡單,就是奶製品加水果,就有無窮變幻。百香果的果汁色、香、味、營養極佳,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份,適合生産果汁、果凍、果露、果醬等産品,具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓等功效。

耗時/難易度
口味果味
工藝烘焙
耗時一小時
難度簡單
主材料
牛奶400ML
菌粉1克
百香果10個
輔助料
蜂蜜適量

百香果酸奶冰棒的做法步驟

  • 第一步:准備材料,百香果10個大概1斤左右。
  • 第二步:把器具用熱水燙一下,放涼之後,加入一包菌粉。
  • 第三步:倒入牛奶攪拌均勻
  • 第四步:放入酸奶機裏面,蓋好蓋子,插上電源,400毫升差不多5·6個小時就可以了。
  • 第五步:做好的酸奶裏面,倒入百香果,加入蜂蜜,攪拌均勻。
  • 第六步:放入冰淇淋模具裏面,插入冰棒木棍,冷凍凝結即可。
  • 百香果酸奶冰棒做法技巧/竅門/補充說明:

    1·1g菌粉可以做500毫升~1000毫升的酸奶,牛奶越多時間稍微長一些
    2·沒有蜂蜜的,可以使用白糖代替,只是蜂蜜味道更自然
    3·放酸奶機大概4·5個小時就能做好這個分量,天氣熱常溫也能做酸奶,只是可能需要10小時左右。

    相關食材:百香果酸奶

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