披薩

美食達人@涵寶de媽

第一步：溫水化開酵母

第二步：高筋面粉和低筋面粉混合

第三步：酵母水緩緩倒入面粉中

第四步：用筷子攪成絮狀

第五步：用手揉成團，發酵至兩倍大

第六步：玉米煮熟，涼後剝下玉米粒

第七步：面團發酵好，取出排氣，蓋保鮮膜松弛15分鍾

第八步：披薩盤刷適量色拉油

第九步：火腿切小塊

第十步：將面團擀成披薩盤大小的圓餅，將餅坯放入披薩盤中

第十一步：用叉子叉些小孔，蓋上保鮮膜靜置15分鍾

第十二步：餅坯刷上一層色拉油

第十三步：抹上適量番茄醬

第十四步：撒上適量的馬蘇裏拉

第十五步：鋪上一層火腿腸

第十六步：撒上一層玉米粒

第十七步：再撒上一層馬蘇裏拉，我做的早餐，喜歡清爽一些，所以沒放那麼多，你可以放多多的，那樣拉絲效果會比較好

第十八步：送入烤箱，上下火200度，15分鍾左右，烤至馬蘇裏拉奶酪上色即可

菜譜標簽：烘焙批薩

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