南瓜糯米餅

美食達人@多芸轉晴

菜式簡介
　　周末逛超市買回一個大南瓜。炖也炖了，煮也煮了??就差油炸了～好吧，馬上行動起來做南瓜餅！

第一步：准備所以材料

第二步：把南瓜切成小塊上鍋蒸熟

第三步：蒸熟的南瓜打成南瓜泥

第四步：南瓜泥、糯米粉、糖和一起揉成團。南瓜泥不要一下子加進去，一點一點加，那樣軟硬度可以掌握一點。

第五步：揉成粉團

第六步：分成30克一個的小濟子

第七步：面中間放上餡料

第八步：把餡料包裹住，最好不要露餡

第九步：放入模子裏整一下型

第十步：等待下油鍋的半成品

第十一步：放人油鍋炸至兩面金黃即可，油溫低一點

第十二步：炸好的餅漏網上瀝一下油

第十三步：裝盤美美哒～??????

第十四步：繼續美美哒～??????

相關食材：南瓜糯米

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