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剩年糕的新吃法

美食達人@雨木
剩年糕的新吃法封面圖

菜式簡介
    年糕剛做好吃是最有口感的了!超愛吃那軟軟的、糯糯的感覺。但有時候做多了,會剩下一些,放冰箱冷藏後,就會變的硬硬的。一般會用蒸下再吃,雖然會變軟,但口感還是不如剛做好時的,似乎有了水汽的原因。
    換個花樣來吃它吧!也不算麻煩,卻能提升剩年糕的味道!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
面粉適量
輔助料
雞蛋1個
黑芝麻少許
泡打粉適量

剩年糕的新吃法的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:雞蛋打散和面粉攪成面糊。
  • 第三步:加入點點的泡打粉和一些黑芝麻。(泡打粉也可不加)
  • 第四步:將切好片的年糕,均勻的粘上面糊
  • 第五步:放油鍋炸,變色後撈出控油。
  • 剩年糕的新吃法做法技巧/竅門/補充說明:

    a·油溫不能過高,會糊的哦!

    相關食材:年糕

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