大蒜炒年糕

美食達人@花魚兒

大蒜炒年糕封面圖

菜式簡介
　　我的早餐，我做主————雖然新年已過去十天了，但家門口的早餐店依然沒有開門，幸好家裏有年糕，就配上大蒜炒了一份，簡單好味道。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大蒜95克; 年糕片160克

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

大蒜炒年糕的做法步驟

第一步：材料：大蒜、年糕片

第二步：將大蒜去根洗淨。

第三步：放在案板上切成段，待用。

第四步：隨後，將年糕片下入沸水中焯開至軟，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的大蒜翻炒翻炒至斷生。

第六步：接著，下入焯好的年糕片翻炒一下。

第七步：然後，加適量的生抽。

第八步：加適量的鹽。

第九步：加適量的雞精。

第十步：調味炒勻，即成。

第十一步：出鍋、裝盤，就可以吃吃喽。。。

菜譜標簽：熱菜家常菜素菜常見菜式

相關食材：年糕大蒜

答配菜譜：年糕與大蒜的做法

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