羊肉燒蘿蔔

美食達人@卡米莎

羊肉燒蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　簡單的烹調過程，無需過多的調味料，食材的原汁原味，健康營養……

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 羊肉400克; 胡蘿蔔5個

輔助料: 蔥1棵; 姜6片; 幹辣椒4個; 花椒1湯匙; 紹興黃酒2湯匙

羊肉燒蘿蔔的做法步驟

第一步：蔥姜幹辣椒花椒備用

第二步：羊肉胡蘿蔔切小塊

第三步：羊肉焯水

第四步：鍋內少許油先將花椒炒香放羊肉翻炒煸幹水分

第五步：放蔥姜辣椒噴紹興黃酒

第六步：加入胡蘿蔔

第七步：加熱水開鍋後蓋蓋焖30分鍾放鹽大火收汁

菜譜標簽：熱菜家常菜農家菜

相關食材：羊肉蘿蔔

答配菜譜：羊肉與蘿蔔的做法

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