逸香花生核桃餅

美食達人@巧奇藍朵手工烘焙

菜式簡介
　　又是一個閑來無事的晚上，看著冰箱裏買了很久的花生醬頓時來了靈感，用它製作個小點心來滿足下自己的味蕾吧，想到只有花生醬的小餅幹似乎缺少點什麼，于是翻箱倒櫃，找到了前幾日買的核桃，花生醬配熟核桃仁一對完美的組合就這樣的誕生了，事實也證明了這一點，香脆的核桃仁配上濃香的花生醬，簡直美味難擋，放開我，我要把他們全部吃掉！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉110克; 紅糖20克; 花生醬65克; 核桃仁45克

輔助料: 白砂糖20克; 黃油60克; 全蛋液35克

逸香花生核桃餅的做法步驟

第一步：黃油切塊室溫軟化，一次性倒入白砂糖、紅糖，並用電動打蛋器打發至順滑，分三次加入全蛋液，每次加入後都將蛋液與黃油充分混合均勻後再加入下一次，打發黃油直到體積膨大，顔色變淺爲止

第二步：倒入花生醬，繼續攪打直至花生醬混合均勻

第三步：倒入花生醬，繼續攪打直至花生醬混合均勻

第四步：將切碎的核桃仁炒熟，注意火候，不要炒太久，微微聞到核桃香就可以

第五步：將切碎的核桃仁炒熟，注意火候，不要炒太久，微微聞到核桃香就可以

第六步：用小勺挖取一小部分步驟5的面團，並用勺背面壓扁，圓餅厚度大概在半厘米左右，放置預熱好的烤箱中，160℃，15分鍾，冷卻後即可食用

逸香花生核桃餅做法技巧/竅門/補充說明：

用小勺挖取一小部分步驟5的面團，並用勺背面壓扁，圓餅厚度大概在半厘米左右，放置預熱好的烤箱中，160℃，15分鍾，冷卻後即可食用

菜譜標簽：烘焙

相關食材：桃花生核桃

答配菜譜：花生與核桃的做法

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