法棍
菜式簡介
這是我第一次嘗試做法棍面包,
特別喜歡它那表皮脆硬有嚼勁的口感,
只有四種材料,面粉、鹽、酵母和水,
簡單的材料做出來的味道很香很豐富,
第二天將法棍切片,烤個蒜香面包片,
快捷美味的早餐,十分鍾就能搞定,
對于我們上班族,尤其是還要早起做早餐,
送娃上學的煮婦來說,這是很好的選擇。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 鹽3克
- 酵母3克
- 水170克
法棍的做法步驟
法棍做法技巧/竅門/補充說明:
1、法棍面包烘烤時需帶蒸汽烤,烘烤時需往烤箱內噴幾次水。
2、或者在烤箱預熱時在底部放一個烤盤,裏面盛水製造蒸汽,和面包一起烤。
菜譜標簽:面包