檸檬腐乳蒸雞塊

菜式簡介
　　雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。特別是雞腿肉，蛋白質的含量比例較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用。進入初秋的時節，需要循序漸進的貼秋膘了，而人們的腸胃功能經過夏季的蹂躏還在逐漸的恢複，多吃豬肉會太膩，羊肉又屬于燥熱溫補的食物，而雞肉是屬于平和的進補食材，適合所有人。