返回

不一樣的吃蝦方法——香茅青檸檬蒸蝦

美食達人@小月老師
不一樣的吃蝦方法——香茅青檸檬蒸蝦封面圖

菜式簡介
  這道菜有點像是東南亞口味的,我記得做過類似的雞翅,不過覺得蝦的味道好像更好一些。蒸出來的味道可能不想我們爆炒的那麼香,可是這樣既保留了蝦的鮮味,香辣可口,忍不住多吃幾只,也可以當做一道下飯菜。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
100克
青檸檬2個
指天椒2只
香茅1根
3瓣
香菜碎少許
輔助料
魚露1茶匙
砂糖3克

不一樣的吃蝦方法——香茅青檸檬蒸蝦的做法步驟

  • 第一步:蝦洗淨去腸;
  • 第二步:蒜切末;指天椒切碎;香茅切丁;
  • 第三步:將青檸檬汁、蒜末、指天椒、香茅、魚露及砂糖拌勻;
  • 第四步: 加入蝦拌勻,然後鋪在盤子上;
  • 第五步:在電飯鍋中加入少許水,按開始鍵將水燒開;
  • 第六步: 放上蒸架,再放上裝好蝦的盤子蒸5-8分鍾至蝦熟透;
  • 第七步:撒上香菜碎,即成。
  • 不一樣的吃蝦方法——香茅青檸檬蒸蝦做法技巧/竅門/補充說明:

    喜歡這道菜譜的朋友可以點點關注,也可以搜索一下我的公衆號:小月美食創業,裏面有更多精彩的內容哦。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:檸檬

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM