蘿蔔絲火腿炊餅

美食達人@我愛美食0514

蘿蔔絲火腿炊餅封面圖

菜式簡介
　　小時候，冬天比較寒冷，上學的路上吃著媽媽給做的炊餅，好溫暖好幸福，現在生活條件好了，還是比較懷念兒時的美食，所以感覺到媽媽的味道

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 面粉500克; 蘿蔔2個; 火腿300克

輔助料: 香?50克; 酵母5克; 食用油50克; 芝麻50克; 鹽2克

蘿蔔絲火腿炊餅的做法步驟

第一步：將羅蔔切成細絲，放入10克鹽腌一下

第二步：將火腿切丁，香蔥切末，將腌好的羅蔔的水份榨幹

第三步：將三種餡料加少許鹽，香油，糖拌勻

第四步：將面粉加入少許沸油做成油酥

第五步：將發好的面擀成薄片，放入面酥

第六步：碟成豆腐塊

第七步：擀成薄片，然後卷起來來成長條狀，然後分成若幹份

第八步：擀成面皮，包入餡料

第九步：刷了蛋液，灑上芝麻，入烤箱200度烤成金黃色

第十步：這是出鍋的成品

第十一步：是不是勾起你兒時的回憶

菜譜標簽：老人烘焙早餐面食餅

相關食材：火腿蘿蔔

答配菜譜：蘿蔔與火腿的做法

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