韭菜雞蛋盒子

美食達人@涵寶de媽

第一步：將水分次倒入面粉中，先攪拌成絮狀再揉成團，蓋保鮮膜靜置備用

第二步：韭菜洗淨瀝幹水分備用

第三步：鍋中加入適量水煮沸，將粉條放進沸水中，煮至粉條軟爛，用手能掐斷，中間沒有硬心，稍冷卻後剁碎備用

第四步：鍋中倒入適量植物油，油熱後倒入打散的雞蛋，雞蛋凝固前用筷子不斷攪拌，攪拌成小塊，關火備用

第五步：韭菜切碎，放入鍋中

第六步：加入剁碎的粉條

第七步：加入適量的鹽攪拌均勻

第八步：將面團分成一個個的小劑子

第九步：取其中一個用擀面杖擀圓，放入適量的餡

第十步：對折，將周邊捏緊

第十一步：捏出花紋，稍稍按扁，一個盒子就做好了，依次做完剩余的面團

第十二步：平底鍋預熱，倒入適量植物油，放入盒子，將兩面烙至金黃即可

第十三步：開動啦

菜譜標簽：面食

相關食材：雞蛋韭菜

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