家鄉早餐——菜馍

美食達人@阿旺手工

家鄉早餐——菜馍封面圖

菜式簡介
　　菜馍，在我們家鄉很受歡迎的早餐，沒有之一。冬天來了，每過一個路口就可以看到烙菜馍的小攤。三塊錢一個大菜馍，足夠吃飽。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面團適量; 菠菜適量; 胡蘿蔔適量; 線椒圈適量; 雞蛋適量

輔助料: 鹽適量; 五香粉適量; 雞精適量; 玉米油適量

家鄉早餐——菜馍的做法步驟

第一步：准備好各種材料(面團是提前一晚活好的)

第二步：分成均勻的面劑，滾圓

第三步：菠菜切碎，蘿蔔切絲

第四步：撒入五香粉、鹽、雞精、玉米油少量，拌勻

第五步：把面團擀成薄片

第六步：把菜均勻的鋪在面片上，再打入一個雞蛋

第七步：再取一張面片壓在上面，壓實，電餅铛刷油，放入菜馍

第八步：翻面

第九步：切好開吃啦！

菜譜標簽：家常菜主食

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