家鄉炸焦葉

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菜式簡介
　　無論身心多麼疲憊，我們都必須保持浪漫的感覺。形式主義雖然都不怎麼棒，但總比懶得走過場要好得多。
　　年味是自己尋找的，記得有儀式感哦，那是你最初想要的東西。
　　不說了，河南山東一帶的新年備貨——焦葉上線。

第一步：混合混合，加少許清水。我放的芝麻太多，密集恐懼症啊啊。。。

第二步：混合攪拌，揉成較硬的面團，這樣出來更加酥脆。

第三步：快速擀成薄片，越薄越好哦。

第四步：切成長方塊，中年劃三刀或者五刀，從裏面翻過來即可。也可以用自己的烘焙模具做成不同造型。

第五步：下油鍋煎炸，一定要注意火候，小火慢炸，一旦變了顔色馬上撈出來。

第六步：ok，來不及拍照了，這一塊是簡簡單單的一片沒有做什麼造型，拍給大家看。拍照家油炸實在是手忙腳亂??

家鄉炸焦葉做法技巧/竅門/補充說明：

注意火候，不要炸的太焦。
喜歡吃甜口的改放糖哦。

菜譜標簽：家常菜小吃年夜飯

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