芝麻焦葉兒
菜式簡介
北方很多地方過年都要做的一種小食，酥香脆口，製作簡單！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉500克
- 芝麻50克
- 輔助料
- 鹽兩茶匙
芝麻焦葉兒的做法步驟
第一步：把面粉，芝麻，鹽，混合。
第二步：加水揉成稍硬的面團。
第三步：幹薄片，越薄越好！
第四步：切成塊，可以用做餅幹的模具，做成很多形狀。
第五步：油燒熱，炸透即可。
第六步：這個顔色比較好，太老了也不好吃！
芝麻焦葉兒做法技巧/竅門/補充說明：
需要注意的是，如果在鍋裏就是金黃的，那出來一定是老了，因爲撈出來還有溫度會比在鍋裏看的顔色要深，所以再鍋裏看起來比自己想要的顔色淺一些的時候就要撈出來，等涼了就是正好。
相關食材：芝麻