山楂果醬
菜式簡介
收到北美電器(ACA)AB-3CM03自動投果料果木窯烤面包機的時候,無比開心,因爲那夢幻一般的紫色,是我最喜歡的,趕緊嘚瑟的發了朋友圈顯擺一下,招來一片羨慕嫉妒的聲音。
這款ACA面包機可不是徒有虛表,功能十分強大,不僅有高達1000克的容量,還可以360°立體加熱,內膽是不粘塗層的,而且取出放入都非常自如。備有多達22種可選方式,除了做傳統的面包等功能,還有製作包子、披薩、餃子皮、面條等各種面團的選項,采用微電腦式控製方式,輕松揉出需要的面團。
以前做果醬要守在鍋竈前一直看著守著熬製,很費時,看到ACA面包機上的特色功能裏有一個是做果醬,便很好奇的試一次,剛好家裏有山楂,就做一個山楂果醬吧。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝其他
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 山楂700克
- 白糖200克
- 澱粉50克
- 輔助料
- 檸檬汁適量
山楂果醬的做法步驟
山楂果醬做法技巧/竅門/補充說明:
1、山楂核要取出,否則不僅影響口感,還會劃傷面包機內筒
2、糖和澱粉的用量可以根據自己的口感酌情增減
3、檸檬汁的加入是爲了突出果香,調節酸度,防止氧化的,沒有可以用白醋代替
答配菜譜:山楂與果醬的做法