秋梨膏-止咳潤肺

美食達人@九寶飯

秋梨膏-止咳潤肺封面圖

菜式簡介
　　我媽媽有咽炎，吃一點辣就會咳嗽，所以做了秋梨膏潤嗓子，做法不難，就是時間有點長，直接當糖漿咽下，或者泡水喝味道也不差

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 雪梨4個; 羅漢果1個

輔助料: 冰糖50克; 蜂蜜70克

秋梨膏-止咳潤肺的做法步驟

第一步：備好料

第二步：雪梨削皮剝成絲

第三步：羅漢果掰塊，備好冰糖，不放冰糖也可以，其實夠甜的

第四步：梨絲、羅漢果、冰糖放砂鍋裏煮

第五步：煮大概15分鍾，變成深棕色

第六步：渣撈出剩梨汁，繼續加熱濃縮，變成蜂蜜那樣粘稠，然後放置溫度變溫時加70克蜂蜜，一定要涼了才放

第七步：成品，涼了再蓋上蓋子，下面那層是蜂蜜我還沒攪拌，我做了4個梨子，加了蜂蜜也只有1個布丁瓶那麼多，每個人濃縮的程度不一樣量就不一樣。

菜譜標簽：老人秋季食譜粵菜下午茶飲品兒童節

相關食材：梨

養生食療：咳嗽

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