銀耳梨子湯

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銀耳梨子湯封面圖

菜式簡介
　　秋冬季節，無論如何不要錯過它，梨子和銀耳搭配非常的潤燥滋補，湯汁清甜可口，銀耳軟糯。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 銀耳半朵; 大鴨梨一個

輔助料: 黃冰糖少許; 枸杞少許

銀耳梨子湯的做法步驟

第一步：銀耳提前一晚泡開，洗淨，掰成小塊，再次洗淨，准備好一個鴨梨，用鹽洗淨表面

第二步：洗淨的銀耳放入鍋裏，梨子去掉一條整皮，連皮放入，然後改刀成小塊，去掉核不要，放入少許冰糖和枸杞

第三步：加入足夠的清水，用湯盅鍋小火慢炖大概一個小時左右

第四步：炖好後，梨子皮可撈出也可以留下食用，看自己喜好了。不美味的銀耳梨子湯就做好了。

銀耳梨子湯做法技巧/竅門/補充說明：

銀耳一定要撕成小塊，炖得更軟糯。
冰糖不能放太多，太多的話甜味太大會影響梨子的晴天口感。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜湯類湯羹

相關食材：銀耳梨

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