銀耳枇杷雪梨羹的做法步驟
第一步：銀耳一朵泡發後，剪去老根。第二步：撕成小朵，加入1400g水，適量冰糖。冰糖選黃色的大塊冰糖爲佳。大火燒開，小火炖煮40分鍾左右。第三步：雪梨一個削皮，切成小塊。第四步：枇杷3個，洗淨外皮，用勺子輕刮表皮，就能很輕松的剝去外皮。第五步：對半切開，去掉籽和白色內膜，切成小塊。第六步：銀耳煮40分鍾後，先後加入梨塊和枇杷塊，煮10分鍾左右。第七步：枸杞洗淨，在關火前一分鍾加入。第八步：盛出美味第九步：來一碗吃吃??
銀耳枇杷雪梨羹做法技巧/竅門/補充說明：梨和枇杷不要過早去皮，我一般在半小時後開始削皮切塊，減少氧化。
