枇杷銀耳湯
菜式簡介
這個季節正是吃枇杷的時候，潤燥去濕，銀耳養顔，再好不過了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 枇杷適量一碗（去皮去核）
- 銀耳半朵
- 輔助料
- 黃冰糖一塊
- 枸杞少許
枇杷銀耳湯的做法步驟
第一步：銀耳用冷水提前泡發
第二步：泡發洗淨後撕成小塊，放入鍋裏
第三步：一次性加入足夠的清水
第四步：大火燒開，
第五步：轉小火，蓋上蓋子慢炖四十分鍾
第六步：枇杷去皮去核（枇杷肉一旦在空氣裏暴露，就會發黑）
第七步：放入鍋裏繼續炖煮十分鍾
第八步：加入黃冰糖，熬煮到冰糖融化
第九步：加入枸杞，攪拌均勻，即可關火
第十步：涼至常溫即可食用
答配菜譜：銀耳與枇杷的做法