枇杷銀耳湯

美食達人@圓小π

第一步：准備材料。

第二步：將銀耳和百合用冷水泡發。（銀耳都是大朵的，一次炖湯又用不了，幹切又會碎很多渣子浪費，所以我一次把整朵泡軟，分成塊兒，然後曬幹保存，下次取用就方便了）

第三步：將銀耳和百合沖洗幹淨瀝幹，銀耳撕成小朵。

第四步：鍋中加入水，先倒入銀耳百合炖煮一個小時。

第五步：在銀耳百合炖煮好的時候處理枇杷，將枇杷沖洗幹淨，剝皮去核，切成小塊。（枇杷很容易氧化變黑，所以不要早早剝皮）

第六步：加入枇杷和冰糖煮10分鍾。

第七步：枇杷對止咳非常好，咳嗽的時候煮點來吃很不錯??

第八步：放涼吃也不錯。

枇杷銀耳湯做法技巧/竅門/補充說明：

銀耳都是大朵的，一次炖湯又用不了，幹切又會碎很多渣子浪費，所以我一次把整朵泡軟，分成塊兒，然後曬幹保存，下次取用就方便了。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：銀耳枇杷

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