南瓜豆沙包

第一步：將南瓜蒸熟後，碾壓成南瓜泥。

第二步：將除黃油之外的面團材料按照先液體後粉類的順序放入面包機中（糖和鹽要對角放），揉成一個光滑的面團。

第三步：加入切成丁的黃油。

第四步：繼續一個揉面程序，將面團揉至擴展階段。

第五步：蓋上保鮮膜，將面團發酵至約兩倍大。

第六步：將面團排氣後分割成8分，滾圓後松弛20分鍾。

第七步：取一個面團擀開。

第八步：放入適量的豆沙餡。

第九步：將面團包裹好餡料後滾成圓形。

第十步：將棉線擺成米字形，將面團收口向下放在棉線交叉處。

第十一步：用棉線將面團綁住。

第十二步：綁好所有的面團。

第十三步：將面團放入溫暖處發酵至約兩倍大，此時已經能看出南瓜的造型，放入預熱好的烤箱，180度烤15分鍾左右。

第十四步：出爐後的面包迅速刷上融化的黃油，涼後取下棉線，在頂部中間插上餅幹做南瓜蒂。