南瓜豆沙餅——香甜軟糯營養好美味

菜式簡介
　　南瓜大量上市了，一車車的南瓜隨處可見，金燦燦的，別小看了這小小南瓜，那可是營養豐富呢。下面就給你介紹下吧。
　　 南瓜營養豐富，南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，爲農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石等作用。
　　 怎麼樣，心動了嗎？趕緊來分南瓜餐吧，今天我做了份南瓜豆沙餅，香甜軟糯，味道不錯哦。