五花肉炒有機花菜
菜式簡介
有機花菜吃起來脆脆的，口感上比一般花菜要好很多，所以我和老公都比較喜歡，五花肉炒有機花菜是我經常做的一道菜，葷素搭配，五花肉的香跟有機花菜非常的搭，搭配著新鮮小米辣一起炒，調上一點點醋和糖，淡淡的酸甜口，又有一點辣，非常好吃~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 有機花菜半顆
- 五花肉約120克
- 輔助料
- 小米辣2-3個
- 大蒜適量
- 姜適量
- 小蔥適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 味精適量
五花肉炒有機花菜的做法步驟
第一步：食材如圖；
第二步：將有機花菜洗淨，掰成小朵；蔥姜蒜洗淨切沫、小米辣洗淨切成小圈；五花肉切薄片（我偷懶讓賣肉阿姨切的，給我切碎得都不像五花肉了(>_
第三步：鍋中坐適量油，油熱後下入五花肉煸炒；
第四步：將五花肉煸炒至出油，邊緣微微卷起，這個時候會非常的香~
第五步：倒入蔥姜蒜沫和辣椒圈翻炒幾下；
第六步：調入一點點老抽，翻炒均勻；
第七步：倒入花菜翻炒至斷生；
第八步：調入適量的香醋、鹽、糖和味精，翻炒均勻出鍋~
答配菜譜：五花肉與花菜的做法