玉米胡蘿蔔炒肉末

美食達人@美樂豬

玉米胡蘿蔔炒肉末封面圖

菜式簡介
　　一道非常受歡迎的家常菜，孩子們總是直接拌飯吃，空口吃也非常美味哦！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 甜玉米1根; 胡蘿蔔1個; 肉末180克; 蒜頭2瓣; 蔥白2段

輔助料: 鹽適量; 雞精少許; 醬油少許

玉米胡蘿蔔炒肉末的做法步驟

第一步：前腿肉加入少許醬油剁碎備用（肥瘦比例2：8）。

第二步：玉米洗淨剝好，胡蘿蔔去皮洗淨切小丁備用。

第三步：蒜頭和蔥白切碎備用。

第四步：鍋中加入適量食用油，大火燒熱，放入蒜末和蔥白，煸出香味。

第五步：倒入肉末炒散，並煸至微焦。

第六步：下入玉米和胡蘿蔔翻炒均勻。

第七步：加入45克左右的清水。

第八步：加蓋焖至水分收幹。

第九步：開蓋調入鹽和雞精，翻炒均勻即可關火。

第十步：出鍋裝盤。

第十一步：上桌享用吧。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：肉末胡蘿蔔蘿蔔玉米

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