涼拌蕨根粉
菜式簡介
根據《本草綱目》記載，蕨類植物具有解熱清毒，降氣化痰的功效，而且美味爽口！幹燥的冬天，拌一盤蕨根粉，搭配小米粥，爽！
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蕨根粉200克
- 香菜2棵
- 輔助料
- 醋2勺
- 糖1勺
- 生抽1勺
- 麻油1勺
- 辣椒油1勺
涼拌蕨根粉的做法步驟
涼拌蕨根粉做法技巧/竅門/補充說明：
用熱水浸泡蕨根粉，可以是蕨根粉快速變軟，省時省力。
相關食材：蕨根粉
菜式簡介
根據《本草綱目》記載，蕨類植物具有解熱清毒，降氣化痰的功效，而且美味爽口！幹燥的冬天，拌一盤蕨根粉，搭配小米粥，爽！
用熱水浸泡蕨根粉，可以是蕨根粉快速變軟，省時省力。