百香果慕斯蛋糕

菜式簡介
　　百香果因其含有衆多水果的香味兒而得名，又名雞蛋果，果汁營養豐富，氣味芳香，但由于味道過于複雜而不那麼受大衆歡迎，除了兩廣、海南、福建地區，其余地區很少作爲日常水果食用。
　　 但是我卻獨獨喜歡它那種酸酸的味道，一到百香果上市的季節，我都是一次買它幾十個，閑暇時候，將百香果破開，用勺子挖出果肉直接吃了，不需要加白糖或者蜂蜜什麼的，就是純純的酸甜味。百香果的這種獨特味道做成西點，也呈現出了與衆不同的風味，酸酸甜甜的口感真的很棒哦。