香蕉核桃·香蕉蔓越梅馬芬

美食達人@初大雪的竈臺

菜式簡介
　　第二次用烤箱，第一次烤馬芬，零失敗菜譜，像我一樣的一直不敢試的新手不用擔心烤不好。我烤了兩種味道的，核桃和蔓越梅，都還不錯，就是各種量把持的不是很好，沒有發到溢出來的感覺，但還是一口氣吃兩個！配上自己喜歡的咖啡或茶，再來點水果，心情美美哒。繼續加油，繼續尋找自己～

主材料: 香蕉2個; 低筋面粉200克; 雞蛋2個; 牛奶60克; 植物油150克; 細砂糖70克; 泡打粉1匙; 小蘇打0·5匙; 核桃60克; 蔓越梅幹20個

第一步：所有原料，秀下公公手工做的中號面板。

第二步：香蕉壓成泥，也可以有點顆粒狀

第三步：兩個雞蛋加細砂糖打勻，再加植物油打勻，再加牛奶打勻

第四步：香蕉泥倒入打好的蛋液

第五步：低筋面粉泡打粉小蘇打一起過篩加入蛋糊，用刮刀拌勻。

第六步：先放一半核桃進蛋糊拌勻

第七步：烤箱上下180度預熱10分鍾。同時把蛋糊倒進紙杯，7到8分杯，表面再撒少許核桃或蔓越莓幹。我核桃放多了。導致出鍋後看起來幹幹的。。進烤箱上下管180度烤25分鍾

第八步：出爐了，我面糊放少了，沒烤出溢出來的感覺，建議大家倒8分滿。第一次做各種量上的失誤。。。。

香蕉核桃·香蕉蔓越梅馬芬做法技巧/竅門/補充說明：

建議倒紙杯的時候8分滿。

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：香蕉桃核桃

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