1分鍾快手營養早餐：香蕉核桃榛子蛋糕

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菜式簡介
　　幼兒園開學啦！老母親每天要充當人肉鬧鍾，早餐時間能省就省，爭取睡個回籠覺，這一次是被香蕉蛋糕的香味饞醒。這個蛋糕曾經在五星級酒店吃過，也是星巴克的招牌，沒想到做法簡單到爆，1分鍾搞定，不用打發，普通面粉就能做，星巴克賣30多一小塊，自己做成本也就2元錢，大小是星巴克的5倍！方子是少油少糖版，喜甜的可多加10-15克糖，榛子可替換成核桃

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熟香蕉2個; 雞蛋2個; 玉米油50克; 白糖50克; 無鋁泡打粉4克; 小蘇打3克; 中筋面粉150克; 核桃30克

輔助料: 榛子20克

1分鍾快手營養早餐：香蕉核桃榛子蛋糕的做法步驟

第一步：香蕉一定用熟的，皮黑的那種最好，用叉子壓成泥，不要用攪拌機，否則吃不出有果肉的感覺

第二步：打入雞蛋攪拌均勻

第三步：倒入玉米油攪拌均勻

第四步：篩入面粉，泡打粉，小蘇打上下翻拌均勻，不要畫圈攪拌，否則蛋糕會起筋不松軟

第五步：模具底部鋪油紙，倒入面糊，撒上核桃榛子碎

第六步：烤箱預熱180度，中層烤35-40分鍾有香味溢出表面金黃即可

第七步：抹巧克力醬味道更濃郁

菜譜標簽：烘焙

相關食材：香蕉桃核桃榛子

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