香蕉核桃瑪芬

菜式簡介
　　米媽是一個比較笨的人，因爲網上看到了電飯鍋可以做蛋糕，于是就開始用家裏的電飯鍋嘗試，一方面因爲電飯鍋的原因，另一方面可能是因不面粉的問題，總之，電飯鍋蛋糕一次也沒有做成功，于是敗了一個小烤箱，米媽盯著戚風蛋糕了，做過的朋友都知道，這是個相對較難的烘焙課題，結果還是失敗，次數遠遠的超過“七”次！米媽屢敗屢戰，精神震撼了納米爸爸，可蛋糕還是沒有做成功，說來可笑，因爲不大會網購，身邊又買不到標准的底粉，總想用普粉加澱粉代替一下，可總是不成功！
　　米媽較忙，沒有太多時間試驗，後來終于學著網購，這才有了象樣子的戚風了！後來米媽才知道，其實蛋糕有好多種，學習烘焙應該從瑪芬開始，給人自信！就算不從瑪芬開始，也要從餅幹開始，不那麼容易失敗！
　　過來人了，這才知道，其實失敗真的是成功的媽媽，隨之而來的經驗通常不會那麼容易忘記！呵