【日本】核桃香蕉和果子

美食達人@食·色

菜式簡介
　　一直驚歎于日式和果子之美輪美奂，精致絕倫。雖心向往之，卻總沒有決心去嘗試。
　　無意間，看到這香蕉和果子，切成小四方塊，對顔值要求好像並不特別高。正好香蕉，也有核桃，立馬便動了心。
　　微波加熱，讓香蕉泥的糯米面團變熟。加入核桃碎拌勻。熟粉防粘，整形後切塊，都是那麼簡單。原本想也別切塊了，直接揪成球吧，卻一不小心把面團拉長拉薄，好像也不太容易重新成團。就這麼湊合著切了。沒有經過冷藏的面團切起來黏軟而不夠方正，也就湊合了。一邊切一邊把邊角塞進嘴裏。一般般吧，核桃才是亮點。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香蕉1根; 糯米粉50克; 白糖1/2小勺

輔助料: 熟粉適量

【日本】核桃香蕉和果子的做法步驟

第一步：用料：香蕉1根，糯米粉50克，白糖1/2小勺，熟粉適量

第二步：核桃切碎，

第三步：放入微波爐中叮熟。

第四步：香蕉去皮搗泥，

第五步：加入白糖拌勻。

第六步：加入糯米粉，

第七步：拌勻。

第八步：放入微波爐中，每30秒取出攪拌一次，直至叮熟。

第九步：加入核桃碎，拌勻。

第十步：用手抓少許熟粉，拍在面團表面。

第十一步：將面團抻長，成扁長條。

第十二步：切成大小均等的正方形。

【日本】核桃香蕉和果子做法技巧/竅門/補充說明：

糖的用量可以隨自己喜好酌情調整。
核桃可以用其他堅果代替，也可以不用。
將糯米粉或面粉放入微波爐中叮熟，即可得熟粉。

菜譜標簽：小吃

相關食材：香蕉桃核桃

答配菜譜：香蕉與核桃的做法

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