香蕉核桃蜜土司
菜式簡介
是用面包機版的夾心土司~~~
老爸說整天做原味全麥土司太單調了
家裏正好有多出的熟透香蕉
就整了這麼個夾心大家夥
爲了健康用了一半的全麥粉，可以完全用高筋面粉替換~
蜂蜜用楓糖漿替換更加芳香
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 全麥面粉100克
- 高筋面粉125克
- 牛奶170克
- 輔助料
- 香蕉適量
- 核桃肉70克
- 調味料
- 鹽3克
- 蜂蜜25克
- 黃油15克
- 酵母3克
- 奶粉一勺
香蕉核桃蜜土司的做法步驟
香蕉核桃蜜土司做法技巧/竅門/補充說明：
1· 酵母一定不要碰到鹽和水等配料，所以要放完面粉最後挖個小洞放酵母。
2· 面團整形的時候，盡量將面團擀的大些，香蕉泥比較濕，擀的太小容易流出來。
3· 取出面團的時機是面團初發酵後取出整形，一般是放入面包機後2小時左右取出，各家面包機不同請按實際情況考慮
如果你像我一樣加了全麥粉請選擇全麥面包模式；如果你全是用高筋面粉，請選普通面包模式。
4· 熟透的香蕉做烘焙材料更能發揮香蕉的風味。
答配菜譜：香蕉與核桃的做法