＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃香蕉核桃馬芬

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＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃香蕉核桃馬芬封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 香蕉170克; 核桃80克; 低筋粉220克; 牛奶40克; 細砂糖60克; 玉米油60克; 雞蛋2個

輔助料: 泡打粉2克

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃香蕉核桃馬芬的做法步驟

第一步：香蕉搗成泥備用。

第二步：核桃入烤箱，170°，烤5分鍾左右，取出切碎。

第三步：雞蛋中加入細砂糖，攪拌至砂糖融化。

第四步：加入玉米油，拌勻。

第五步：加入牛奶拌勻。

第六步：篩入低筋粉，翻拌至看不見幹面粉就可以了，不要攪拌過頭了。

第七步：倒入核桃碎，香蕉泥，拌勻即可。

第八步：將蛋糕糊擠入紙杯中，放入預熱好的烤箱中，170°，中層，上下火，烤30分鍾左右。

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃香蕉核桃馬芬做法技巧/竅門/補充說明：

烤製時間和溫度根據自家的烤箱調整。馬芬類的蛋糕攪拌時不要攪拌太久，否則烤好的蛋糕中會出現空洞。

菜譜標簽：老人下午茶烘焙早餐學生

相關食材：香蕉桃核桃

答配菜譜：香蕉與核桃的做法

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